Pastinaca sativa, 재산과 미덕

St pastinaca sativa 는 고대이지만 거의 알려지지 않은 음식입니다. 이탈리아에서는 한때 가오리 가 감자만큼 널리 퍼졌지만이 덩이 식물이 도착하자 점차적으로 양귀비 의 소비와 재배가 대체되었습니다.

그럼에도 불구하고 파스 닙 사티 바 (parsnip sativa) 는 맛과 영양 및 유익한 특성 모두로 매우 흥미로운 음식입니다.

파스 닙 사티 바 (Parsnip sativa) 의 미덕을 최대한 활용하려면 채소밭이나 테라스에서 작은 재배를 조직 할 수 있습니다. 파스 닙 사티 바를 재배하는 것은 간단합니다.이 연습 덕분에 오랫동안 잊혀진 고대 풍미를 식탁에 되돌릴 수 있습니다. 당신은 pastinaca sativa에 기초한 재배 및 조리법에 관한 모든 정보를 파니 닙 재배 및 요리법 기사에서 찾을 수 있습니다 .

sativa parsnip의 영양 특성

파스 닙 은 보통 날 것으로 먹을 수 있더라도 요리 된 것입니다. 영양 특성으로 인해 우수한 음식으로 간주 될 수 있습니다. 특히 비타민과 미네랄, 특히 칼륨 함량이 높습니다. 그것의 소비는 특히 동맥 고혈압으로 고통받는 사람들에게 나타납니다.

파스 닙 100 그램은 칼로리 섭취량이 75 칼로리이며, 대부분의 파스 닙 은 물 약 80 %, 탄수화물 5 %, 단백질 1 %, 섬유 5 %, 겨우 0.3 %로 구성되어 있습니다 % 지방.

sativa parsnip의 영양 특성

보고 된 정보는 100 그램의 생 산물을 의미합니다. 아래에 인용 한 sativa parsnip의 영양 표는 USDA의 권위있는 영양 데이터베이스 (Nutrient Database)를 소스로 보았습니다.

  • 칼로리 : 75 kcal
  • 탄수화물 : 18 g
  • 지방 : 0.2 g
  • 단백질 : 1.2 g
  • 비타민 : - 0.09mg의 비타민 B1 - 0.05mg의 비타민 B2 - 0.7mg의 비타민 B3 - 0.6mg의 비타민 B5 - 0.09mg의 비타민 B6 - 67mcg의 비타민 B9-17 비타민 C 1mg - 비타민 K 22.5mcg
  • 미네랄 소금 : - 칼슘 36 mg
    - 철 0.59 mg - 마그네슘 29 mg - 망간 0.56 mg - 인 71 mg - 칼륨 375 mg - 나트륨 10 mg - 아연 0.59 mg
  • 물 : 79.53 g

비타민 C의 함량이 높으면 조리가 안되기 때문에 생 파스 닙을 먹는 것이 좋습니다. B 비타민의 대부분은 조리 된 음식에서도 손상되지 않습니다.

파스 닙 사티 바영양 및 유익한 성질을 최대한 살리 려면 전체를 요리하거나 아주 세밀하게 껍질을 벗기십시오. 대부분의 미량 영양소는 "피부"근처에 포함되어 있습니다.

sativa parsnip의 유익한 성질과 미덕

Pastinaca sativa 는 미량 영양소가 풍부 하기 때문에 미네랄과 비타민의 천연 보충제로 간주 될 수 있습니다. 파스 닙 사티바 (parsnip sativa)의 섭취는 여러 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

sativa parsnip 은 falcarinol, falcarindiol, panaxudiol 및 methyl-falcarindiol과 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 이들은 좋은 항 염증 작용을 수행하고 항균성을 가지며 항암 작용을 가진 물질로 간주되는 분자입니다.

sativa pastinaca에 함유 된 섬유는 용해성이고 불용성이며 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 리그닌을 포함한다. 이 물질은 변비를 예방하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

파스 닙 사티 바 (parsnip sativa)는 칼륨의 탁월한 공급원이며, 동맥성 고혈압으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다.

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