커피 저장 방법

커피를 저장하는 방법을 알고 있습니까? 모카 로 만든 커피는 많은 사람들에게 인기가 있지만 에스프레소 머신의 경쟁에서이기는 것이 좋을 것입니다. 혼합물이 심지어 세계 최고 수준이라도 식료품 저장실에서 향기를 잃으면 어렵습니다. 그래서 커피를 보존하는 방법 과 모카로 좋은 커피 를 준비하는 몇 가지 팁을 살펴 봅시다.

좋은 커피 의 재료는 물과 커피가 둘 밖에 없으므로 모카에서 시냅스가 나오면 어디에서 실수 할 것인지 이해하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 물은 너무 단단하거나 너무 달콤하지 않아서 맛을 바꾸지 않아야합니다. 우리가 신선한 것을 사용하지 않는다면 커피는 좋은 품질이어야하고 잘 보관되어야합니다.

커피 저장 방법

우리는 이탈리아 산 주방에서 실용성의 문제를 찾기 위해 가장 많이 사용하는 가루 전분 커피를 여기에서 말합니다. 주요 적들은 공기와 습도입니다. 이것이 커피가 밀봉 된 용기에 보관되어야하는 이유입니다. 유리가 아닌 것이 좋습니다. 유리 용기가 마음에 들면 적어도 하나는 어두운 것을 사용하고 빛에 노출시키지 마십시오.

일부 사람들은 삶을 연장하기 위해 냉동실에 커피보관하는 것은 좋은 습관이 아닙니다. 저온은 특정 미묘한 방향족 커피 성분을 손상시킵니다. 또한 커피가 냉동실에서 제거 될 때마다 커피는 열 충격을 받아 습기 요인에 노출되는 "땀"을냅니다. 동일한 내용이 냉장고에 보관됩니다. 하지 마십시오.

커피를 보호하는 방법에 관계없이 커피는 시간이 지남에 따라 향기가 바뀌는 내부 화학적 변화를 겪습니다. 산소가 열릴 때마다 용기에 들어가는 산소는 커피 가루가 더 빨리 빨라집니다. 따라서 잘 유지하는 것이 좋지만 혼합물을 가능한 한 신선한 상태로 구입하고 가능한 한 빨리 포장해야합니다.

치치의 커피

커피 파우더를 보존 하는 데는 커피 가루 를 마신 후에 콩에 커피를 넣으라는 초대장을 제외하고는 아무 것도 추가 할 것이 없습니다. 우리가 말했듯이 저장하기가 쉽습니다. 더 아로마.

커피 콩은 커피의 품질에 따라 토스트 한 후 18 시간에서 최대 10 일까지 신선도와 향기의 최고점에서 고려됩니다. 배전 직후 커피 원두는 이산화탄소를 방출하고 배출량은 처음 24 시간 동안 특히 강렬합니다. 이 단계에서 소비된다면 물에 녹아있는 이산화탄소가 커피에 산미를 주어 맛이 나 빠지게됩니다. 신선한 커피를 마시고, 악취가 나면 냄새를 맡으십시오. 사용하기 전에 가스가 퍼지도록하십시오.

물의 중요성

물의 품질은 좋은 커피를 준비하는 근본입니다. 우리는 너무 지나치지 않아야한다고 말했다. 수도꼭지에 이러한 문제가있는 경우 경수에 중탄산을 넣고 담수에 소금을 넣을 수 있습니다. 또는 비 탄산 미네랄 워터를 사용하되 미네랄 염이없는 증류수는 사용하지 말고 커피에 나쁜 맛을줍니다.

모카와 함께 좋은 커피 준비

모카의 파우더가 눌려 졌는지 아닌지? 여기서 우리는 '아니오'라고 말합니다 : 필터는 커피 가루를 압축하지 않고 고리에 채워야합니다. 커피 가루는 압축하지 않아야하며, 커피 가루는 포크의 턱으로 구멍을 뚫어 통풍되어야합니다. 음료의 향기를 높이려면 필터의 혼합물에 깨끗한 달걀 껍질 몇 개를 더할 수 있습니다.

커피 맛 내기

드물고 감싸는 맛을 지닌 에스프레소 컵에 커피를 넣으려면 쓰라린 코코아를 끼얹거나 갈아서 만든 콩나라 또는 다진 바닐라를 넣을 수 있습니다. 향긋한 향긋한 향긋한 커피는 화학적으로 처리되지 않은 장미 꽃잎을 얻고 말린 다음 무너지게하고 고대 인도 풍습에 따라 커피를 맛볼 수 있습니다.

커피 원재료의 품질

커피에는 기본적으로 카페인 (흥미 진진한 알칼로이드 물질)과 아로마의 함량이 다른 두 가지 품질 인 견고성과 아라비카가 있습니다. 강력 함은 주로 아프리카와 인도네시아에서 재배되며, 카페인 함유량이 2 ~ 3 %이며 맛이 적고 가격이 비싸지 않습니다. 아라비카는 주로 남미와 중미에서 재배되며, 카페인 (1-2 %)이 적고 아로마가 많으며 여러 가지 향수로 제공됩니다.

ps : 커피를 버리지 마시고, 커피 찌꺼기를 재활용하는 법을 읽으십시오.

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