가정에서 필라델피아와 치즈 케이크 만드는 법

집에서 필라델피아와 치즈 케이크를 만드는 방법 : 젤리가없는 요리법과 준비하기 쉽습니다. 딸기, 빨간 과일, nutella 또는 코코넛 껍질에 대한 아이디어.

필라델피아 치즈와 치즈 케이크

치즈 케이크 는 비스킷 층부터 시작하여 수천 가지 변형이 가능한 차가운 디저트입니다. 치즈의 선택조차도 다양한 변형을 제공하며 신선한 치즈, 마스카 포론, 리코 타, 요구르트 또는 필라델피아에 떨어질 수 있습니다. 그 범위는? 시럽, 과일, 크림, 초콜릿 칩, 코코넛, 헤이즐넛 크림, 누텔 라, 베리 잼, 토핑 등 다양한 종류가 있습니다.

요리 유무에 상관없이 치즈 케이크

냉장고에 들어가는 요리조리하지 않는 치즈 케이크의 두 종류의 치즈 케이크 가 있습니다.

풍미있는 버전을 준비하는 것도 가능합니다. 그냥 크래커 나 타 랄리 니를베이스 (항상 버터와 혼합)로 사용하고 신선한 치즈를 섞으면 서 신선한 치즈는 소박한 cheescake의 경우 그리스 요구르트와 섞일 수 있습니다.

젤리가없는 필라델피아의 치즈 케잌

우리가 오늘 제안 할 조리법 은 준비가 특별한 요리 기술을 필요로하지 않는 치즈 케이크 종류 중 하나 인 필라델피아 의 치즈 케이크입니다. 신선한 치즈를 곁들인 조리법과는 달리, 필라델피아를 가진 사람은 젤라틴 이나 이소 글라스를 사용하지 않고도 크림 같은 일관성을 유지합니다.

이상적인 디저트이며 커버에 필요한 재료에 따라 여름과 겨울에 모두 적응할 수 있습니다. 예를 들어, 딸기 덮은 치즈 케이크 는 준비하기 쉽고, 상쾌하고 여름에는 확실히 성공합니다. Nutella와 함께하는 philadephia cheesecake 는 언제나 거부하지 않는 상록수입니다.

필라델피아와 치즈 케이크 만드는 법

다음은 젤리가없는 치즈 케이크 와 필라델피아 치즈의 재료입니다.

  • 400 그램의 필라델피아 치즈
  • 150 그램의 설탕
  • 150 밀리그램의 부분적으로 탈지 우유
  • 00 밀가루 80 그램
  • 유기농 달걀 1 개
  • 150 그램의 버터
  • 계절에 딸기 잼 또는 신선한 딸기 한 병

기본 비스킷 용 재료

  • 비스켓의 1 패킷 GranTurchese 또는 다른 유형의 비스킷과 같은 비스킷을 굽습니다. 소화성 타입의 비스킷에도 좋습니다.
  • 우유 또는 버터 1 + ½ 잔

필라델피아와 치즈 케이크 만드는 법, 준비

비스킷베이스의 준비부터 시작하여 커버를 시험해 봅시다.

  1. 반죽이 튀는 것을 막기 위해 팬과 버터와 밀가루로 덮습니다.
  2. 우유를 데우고 큰 그릇에 부어 다음 우유에 비스킷을 부수고 몇 분 동안 부드럽게합니다
  3. 반죽이 균질 할 때, 그것을 팬의 바닥에 옮기십시오
  4. 150도에서 8 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.

이런 식으로 비스킷은 신선 해지고 우유는 말라 버릴 것입니다. 오븐에서 조리하지 않으려면 버터를 직접 사용하고 비스킷 받침대를 냉장고에 그대로 두십시오. 버터가있는 비스킷베이스는 더 성급하지만 더 많은 칼로리이므로 자신의 평가를하십시오.

치즈 케이크 조명 을 원할 경우 비스킷 용 버터를 생략 할 수있을뿐 아니라 완전히 탈지 우유를 사용하십시오 ... 필라델피아 빛을 사용할 수도 있지만 권장하지 않습니다.

이제 필라델피아 치즈 케이크를 덮어 보자.

  1. 큰 사발에서는 계란을 치고, 녹은 버터 및 설탕을 첨가하고 당신이 균질 혼합물을 얻을 때까지 털로 모든 것을 치십시오
  2. 필라델피아, 밀가루와 우유 한 잔을 더해서 모든 덩어리가 제거 될 때까지 믹서기로 계속 털어냅니다.
  3. 혼합물을 팬 위에 놓고 비스킷베이스 위에 붓고 170도에서 30 분간 베이킹합니다.
  4. 30 분 후에 혼합물이 익 었는지 확인하십시오 : 칼이나 포크의 끝 부분 만 넣으십시오. 그것이 깨끗하면 케이크가 준비되어 있습니다. 그렇지 않으면 매우 낮은 온도에서 10 분 동안 오븐에 보관하거나 오븐을 끄십시오.
  5. 케이크가 준비되면, 식히고 딸기 잼 (가능하면 수 제)으로 꼭대기를가립니다.

짭짤한 또는 달콤한 치즈 케이크, 조리법

당신이 치즈 케이크 를 좋아하는 경우, 당신은 어떤 경우에 대해서도 치즈 케이크 레시피를 추정 할 수있는 특정 요리 책을 구입하는 것을 고려하십시오. 실제로 필라델피아에서는 점심 시간에 전채 요리로 치즈 케이크를 제공 할 수 있습니다! 이미 소박하고 풍미 가득한 치즈 케이크 는 필라델피아뿐만 아니라 리코 타와 다른 부드러운 치즈와 함께 매우 맛있습니다. 서점에서 구할 수있는 다양한 서점 중에서 구운 (요리 한) 50 가지 요리법이나 냉장고 (요리하지 않고이 페이지에 설명 된 것과 똑같이)의 콜렉션을 지적합니다.

아마존에서 유용한 링크 : 모든 경우에 치즈 케이크. 구운, 감기, 단맛 또는 짭짤한.

이 책은 무료 배송 비용으로 약 13 유로의 가격으로 구입할 수있는 50 가지 조리법을 제공합니다. MasterChef 와 더 세련된 요리를 좋아하는 분 은 천국의 치즈 케이크를위한 60 가지의 고전적이고 고유 한 요리법 을 제공하는 요리 책을 가리킬 수 있습니다. 그러나이 경우 가격은 21.25 유로로 상승합니다.

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