물고기를 청소하는 방법

우리 는 물고기를 청소 하는 방법을 설명 합니다 : 그것을 채우는 방법, 그것을 누출하는 방법과 비늘과 뼈를 제거하는 방법. 다른 물고기 종 (가자미, 터보, 블루 피쉬, 송어 ...)에 대한 실질적인 조언과 특별 지침.

물고기를 청소하는 방법

물고기를 청소하는 것은 어렵지 않습니다. 생선을 그릴이나 바베큐 그릴에 구우려면 크기를 조정하면 안됩니다. 그러나 비늘을 없애기위한 많은 준비가 있습니다. 이 페이지에서 우리는 com을 볼 것입니다 :

  • 생선 필레
  • 생선에서 뼈를 제거하다
  • 물고기 크기를 조절하다
  • 물고기를 누출하다
  • 물고기를 깨끗하게하다

물고기청소 하려면 가위, 족집게, 족집게, 유연한 칼, 스케일링을위한 특수 도구 (또는 오래된 껍질 벗기는 사람)가 필요합니다.

무엇보다도 먼저 물고기 를 씻어 내야합니다. 물고기를 절개하기 위해서는 가위 부분을 사용하십시오 : 꼬리에서 꼬리 부분까지 물고기의 배를 머리쪽으로 잘라냅니다. 배를 세로로 따라 가위로 깨끗한 커트를하십시오. 손가락을 사용하여 내장을 제거하고 흐르는 물속에서 복부 구멍을 씻으십시오. 내장 제거한 후에는 등 지느러미와 복부 및 옆 지느러미 제거하여 물고기청소할 수 있습니다 (너무 돌출 된 경우).

참고로, 어떤 물고기를 청소하려면 튼튼한 칼로 머리를 제거해야합니다.

물고기 필레하는 법

물고기를 필레하기 위해서는 얇고 유연한 블레이드 나이프가 필요합니다. 생선 비늘 도구가 단순 필러로 교체 될 수 있다면 필렛 칼 은 부엌에서 없어서는 안될 요소입니다. 그것 없이는 척추에 매달려 많은 고기를 낭비 할 위험이 있습니다.

무료 배송 비용으로 7.89 유로의 가격으로 아마존에서 구입하는 탁월한 품질 / 가격 비율의 생선 필렛 칼. 모든 정보를 원하시면 "아마존 페이지"를 방문하십시오. 나는 첫번째 사람에게서 나이프를 시험해 보았습니다. 그리고 나는 구입 가격이 많은 나이프와 같은 칼날의 수율과 품질이 더 비싸고 장식하기를 바란다고 말해야합니다. 물고기 필렛 방법?

  1. 머리 근처의 핀을 들어 올리고, 머리를 지느러미 방향으로 칼을 잡고 지느러미 아래에서 커지십시오.
  2. 같은 지점에서 머리에서 항문 지느러미까지 세로로 자릅니다.
  3. 나이프의 칼날과 접촉하여 동물의 척추를 따라 절개하십시오.
  4. 반대편에서도 똑같이하십시오.

둥근 물고기 필렛하는 법

하케 (hake) 나 송어 (trout)와 같은 둥근 물고기의 경우 방금 설명한 규칙이 적용되지 않습니다. 둥근 생선을 필렛하려면 잉어를 필링하는 방법에 관한 기사의 지침을 따르십시오.

물고기를 잡는 방법

비늘을 없애기 위해 꼬리 부분을 잡아라. 그것이 "애매"되는 것을 막기 위해, 부엌 종이를 사용하여 그것을 파악하십시오. 가늠자를 제거하기 위하여는 특별한 도구 또는 감자 껍질 벗기는 사람 (조금 날짜가 기입 된)을 사용하십시오. 꼬리부터 머리까지 운동을 수행해야합니다.

생선을 희석하는 법

생선 에서 생선 뼈를 제거하려면 먼저 그것을 채우고 그 다음에 ... 인내와 대타를 많이 피십시오. 특별한 주방 집게가 있지만 집에서 수술 클램프를 사용하는 경우에도 사용할 수 있습니다. 스레드를주의 깊게보고 뼈를 찾아 하나씩 추출하십시오. 이런 식으로 만 생선에서 뼈를 제거 할 수 있습니다.

날 생선을 희석하고 감각을 돕기 위해 그것은 아가미 부분에 손가락 끝을 전달합니다. 가장 많은 뼈가 집중되어 있습니다. 일단 확인되면 클램프로 하나씩 추출하십시오.

위의 그림에서 생선을 제거하는 협공이 표시됩니다. 두 세트는 무료 배송 비용으로 11.99 유로에 아마존에서 구입할 수 있습니다. 자세한 내용은 "스테인리스 핀셋"페이지를 참조하십시오.

물고기를 청소하는 방법

대구를 청소하는 법 을 알고 싶습니까? hake 청소 방법에 대한 가이드는 완벽합니다. 메뚜기 는 고전 대구와 닮은 점에서 "유럽 대구"로 별명을 붙였습니다. 특정 물고기를 청소하는 방법에 대한 자세한 내용은 안내서를 참조하십시오.

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