옥수수 전분, 그게 뭐야.

옥수수 전분 : 부엌과 가정에서의 용도 (그리고 화장품), 그것이 무엇이며 어디에 획득되는지에 대한 속성과 정보. 옥수수와 물로 머리와 얼굴을위한 마스크를 준비하는 방법. 건성 피부를 가진 사람들을위한 금기와 기름진 피부를 치료하는 자연 요법.

옥수수 전분 또는 maizena ( 옥수수 껍질 과 혼동되지 말아야 함)는 다양한 산업 및 비 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 가정에서 요리 나 자연 화장품의 성분으로 가사일에 사용할 수 있습니다.

옥수수 녹말은 무엇입니까

옥수수 전분 또는 옥수수옥수수 (옥수수)에서 추출한 전분입니다. 옥수수 전분옥수수 배소에서 생산됩니다. 생산을 위해, 옥수수는 단지 30-48 시간 동안 발효시켜 배양기에서 세균을보다 쉽게 ​​분리시킵니다. 옥수수 세균과 배젖 (배젖은 옥수수 커널의 가장 안쪽 부분이며 전분 예비 품을 나타냄)은 별도로 분쇄됩니다. 지상 배젖은 다른 여과 및 원심 분리 과정을 거쳐 섬유, 단백질 또는 미생물 잔류 물을 잃는다. 옥수수 전분 생산 공정의 최종 단계는 건조 단계입니다.

maizena 이름은 영국의 이탈리아 사람에 의해 채택되었습니다. Cornstarch는 일반적으로 아일랜드와 이스라엘에서 maizena라고합니다. 때로 옥수수옥수수 가루 라고 부적절하게 불리는 경우도 있습니다. 옥수수 가루는 완전히 다른 음식입니다. 옥수수 가루는 전체 옥수수 커널을 완전히 갈아 내었 기 때문입니다. 옥수수 가루 (또는 옥수숫대)의 색과 질감은 아래 사진에 나와 있습니다.

부엌에있는 옥수수 전분은 무엇입니까?

요리 연습에서는 스프, 스프 및 크림의 증점제로 사용할 수 있습니다. 이 페이지에서 우리는 모든 용도를 볼 것입니다.

Cornstarchmaizena 는 동일한 제품을 나타내는 두 개의 다른 이름입니다. 옥수수 전분 은 소스와 수프의 질감을 두껍게 하는데 사용되며 소스, 푸딩, 크림, 베카멜과 같은 모든 액체 기반 식품에 일관성을 부여하기 위해 사용됩니다 ... 중성미가 적기 때문에 흰 밀가루를 대체합니다 옥수수 녹말 이 반투명하고 불투명하지 않은 혼합물을 형성하기 때문에, 이 차이점은 푸딩에서 크게 인정됩니다. 옥수수 녹말 이 가열되면 분자 사슬은 액체가 두꺼워지는 두꺼운 망목을 형성하여 젤라틴 화 현상을 일으 킵니다.

주방에서는 옥수수 녹말을 배터 빵가루 반죽, 치킨 너겟 및 기타 튀김에 첨가하여 코팅을보다 선명하게 만듭니다.

이탈리아에서 파스타가 듀럼 밀 밀 밀가루 또는 밀가루로 만든 경우, 베네수엘라에서는 옥수수 전분으로 준비된 파스타가 많이 있습니다.이 파스타는 "전분 플랜 콜린"이라고합니다.

이탈리아의 경우 커스터드가 밀가루로 준비되어 있다면 미국에서는 옥수수 녹말이나 옥수수 녹말과 밀가루를 함께 사용하는 방법을 보았습니다. 크림은 물론 향기도 변하게됩니다. 불투명.

부엌이나 화장품에서 옥수수를 대체하는 법

옥수수 전분은 흰 밀가루를 대체하기 위해 글루텐 프리 요리에 널리 사용됩니다. 주방에서 옥수수 전분대체 하기 위해 쌀 전분, 타피오카 밀가루 또는 경우에 따라 감자 전분을 사용할 수 있습니다.

옥수수 녹말 을 사용하여 액체 기반 식품을 농축하는 경우 감자 전분 을 사용하여 단단한 반죽을 부드럽게 만듭니다. 스폰지 케이크 가루의 일부가 감자 전분으로 대체되면 얻은 스폰지 케이크 는 더 부서지기 쉽고 부드러워집니다. 머핀, 비스킷 및 기타 구운 식품에도 적용됩니다.

화장품 용도로 옥수수 녹말은 쌀 전분으로 쉽게 대체 될 수 있으며 건조하거나 특히 민감한 피부 문제가있는 사람들에게 더 적합합니다.

시작 사진 (위)에 옥수수 전분 이 표시되어 있으며, 출발 제품이 옥수수 전분 이더라도 색과 농도가 완전히 다르다는 것이 분명합니다. 옥수수 가루에 대한 모든 정보는 "옥수수 가루, 속성, 용도 및 밀가루의 종류" 페이지를 권장합니다 .

피부용 옥수수 전분 : 화장 용

화장품 용도로 는 비슷한 성질을 지닌 쌀 전분에 더 적합하지만 종종 기름진 머리카락지성 피부 의 치료에 유용합니다. 옥수수 전분의 모든 대체 용도 대해서는 쌀 전분 에 관한 기사를 참조하십시오. 화장품 분야에서 옥수수 녹말과 쌀 녹말은 유사한 성질을 자랑 할 수 있으므로 서로 대체 할 수 있습니다.

화장품에서 벼 전분은 옥수수 녹말보다 훨씬 널리 퍼져 있지만 이것은 효과적이지 않습니다. 둘 다 얼굴을 씻는 천연 클렌저 또는 고전적인 화장 후 세안제, 습진 퇴치 용으로 사용할 수 있습니다 또는 여드름으로부터의 염증을 덜어줍니다. 벼 전분은 더 섬세한 것처럼 보이지만 두 경우 모두 건조하고 매우 민감한 피부를 가진 사람들은 젓기를 피하기 위해 사용을 제한해야합니다.

쌀 전분뿐만 아니라 옥수수 전분은 어린이의 피부에 기저귀가 붉어 지거나 특히 흡수성 및 항 염증성 물질을 이용하는 데 사용됩니다.

옥수수 전분, 화장품 속성

그것의 화장 용 재산 은 피지를 흡수하는 고용량에 연결됩니다. 옥수수 녹말은 기름진 피부 나 기름진 머리카락의 관리를 위해 더 많이 사용됩니다. 지나치게 건조한 피부를 가진 사람들에게는 금기입니다.

그것의 흡수력은 여드름과 여드름으로 고통받는 사람들을 위해 염증을 일으키는 피부를 가진 사람들을위한 천연 분말 또는 마스크의 준비에 특히 적합합니다.

피부 진정 (기저귀 발진 포함)에 탁월한 진정 작용제로 사용됩니다.

이 하얀 가루는 얼굴씻는 데 사용할 수는 있지만 매일하는 것은 아닙니다! 강한 흡수력은 균열과 건조한 피부를 유발할 수 있습니다. 얼굴을 씻으려면 일주일에 2-3 번 (기름진 피부) 또는 건조하고 건조한 피부를 가진 경우에는 일주일에 한 번씩 옥수수 전분을 사용하십시오.

옥수수 전분을 기제로 한 얼굴 용 또는 모발용 마스크

옥수수 전분 마스크 는 물, 옥수수 전분을 혼합하고 과산화수소 중량의 10 %를 첨가하여 쉽게 제조 할 수 있습니다. 머리카락을 펴고 10 분 동안 방치하기 위해 머쉬 (mush)를 얻어야합니다. 옥수수 전분 머리 마스크 는 뚱뚱한 머리카락에 문제가있는 사람들 만 사용해야합니다. 동일한 제조법 (과산화수소를 사용하지 않음)을 사용하여 안면 마스크 를 준비 할 수 있습니다.

보다 정확한 페이셜 마스크를 준비하려면 옥수수 녹말과 환기 된 녹색 점토를 같은 비율로 혼합 할 수 있습니다.

할머니의 치료제로 옥수수 전분

옥수수 녹말은 할머니들이 많이 사용하는 천연 치료법입니다! 흘리는 발 이나 심지어 무좀의 문제를 해결하기 위해 신발에 추가되었습니다.

가정의 위생과 피부와 직물의 청소에있어서, 모발의 얼룩제거하고, 전유 및 옥수수 녹말로 만든 배터를 만들고 (표면에) 피부 표면의 물과 옥수수 녹말을 만드십시오. 및 직물 (즉시 헹궈진다).

아직도 국내 분야에서, 옥수수 녹말은 셔츠의 옷깃을 굳히고 더 단단하게 만드는 데 사용됩니다.

여기에 약간의 트릭이 있습니다 : 직접 만든 가루 설탕을 블렌더로 준비하는 경우 자연 안티 케익 제 역할을하는 약간의 옥수수 녹말을 첨가하여 가루 설탕이 단단한 클러스터를 만드는 것을 방지하십시오!

옥수수 전분, 그게 뭐야? 기타 용도

전제에서 우리는 다양한 산업 응용 분야에 대해 이야기했습니다. 옥수수 전분 은 새로운 플라스틱 산업 ( 생분해 성 플라스틱 생산 ) 및 미용 산업 및 미용 제품 및 탈취제 제조에 사용됩니다. 옥수수 녹말을 사용하면 우수한 방향성 DIY 탈취제를 준비 할 수 있습니다.

의료 분야에서 옥수수 녹말 은 콘돔, 일회용 장갑, 다이어프램을 포함한 라텍스 제품의 비 점착제로 사용됩니다 ... 옥수수 전분 은 탈크가 발암 성일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

미국에서는 식량 생산 비용을 줄이기 위해 요구르트와 치즈와 같은 다양한 식품 에 옥수수 전분 을 첨가 할 수있었습니다.

제약 분야에서, 옥수수 전분은 환약 (정제)의 조제를위한 부형제로서 사용된다.

콘돔, 다이어프램 및 장갑과 같은 라텍스 제품의 비 점착제로 사용됩니다.

옥수수 전분은 글루코오스 조절 특성을 가지고 있으므로 글리코겐 저장 질환 환자의 혈당 수준을 유지하는데 사용할 수 있습니다. 이 분야에서는 의사의 사용을 모니터링해야합니다.

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