사과 caco : 영양가 및 재배

Apple caco와 'normal'caco : 차이점은 무엇입니까? 식물성의 것보다 더 많은 것, 코코 멜라 의 특징은 사과를 먹은 것처럼 칼로 썰어 먹기가 힘들 때라도 먹을 수 있습니다. 약간의 '평평하고 정사각형 인 모양조차도 특히 특정 사과와 유사합니다.

더 전통적인 품종의 감과 비교하여 사과 카카오는 미성숙시에도 낮은 탄닌 함량을 감안할 때 수확 후 상자에서 숙성되는 것을 합병 할 필요가 없습니다. 나무에서 가져 와서 단맛이납니다. 선명. 물론 취향에 따라 '겹쳐서 표시'할 수도 있지만 필수는 아닙니다.

다른 한편, 정상적인 cacium에는 미숙에서 태반에 호소하는 수렴성 및 쓴이기 때문에 식용이되지 않는 탄닌이 포함되어 있습니다. 미성숙하게 잡은 경우 과일과 겹치지 않고 사과와 함께 나무 상자에 넣고 성숙시켜야합니다. 이것은 껍질에있는 사과가 자연 성숙의 촉진제 역할을하는 물질 인 에틸렌을 함유하고 있기 때문입니다.

caco mela 또는 cacomela 또는 caki mela는 다양한 전통 종을 포함한 Diospyros kaki 식물 종의 다양성입니다. Fuyu, Hana Fuyu, O'Gosho 및 Jiro의 주요 상업 관심 분야의 4 가지 종류의 Caco 사과 가 있습니다.

애플 Fuyu caco . 열매는 200 그램에 이르므로 큰 크기이며 평평한 타원형을 이룹니다. 껍질은 주황색 황색과 황색 펄프입니다. 나무는 피라미드 베어링을 가지고 있으며 일반적으로 생산성이 높습니다. 추수 : 11 월 10 일부터.

카카오 사과 하나 후유 . 열매는 평균 약 220 그램의 오렌지색 황색을 펄프의 껍질과 오렌지에 크거나 매우 큰 크기로 가지고 있습니다. 모양은 사각형으로 둥글고 다소 평탄 해집니다. 나무는 시골이며 평균 생산성이 높습니다. 추수 : 10 월 20 일부터.

애플 O'Gosho caco . 200 그램에 가까운 중간 크기의 과일은 그 부드러움과 오렌지색 살의 장점으로 유명합니다. 껍질은 강렬한 오렌지색이며 둥근 모양이 평탄 해지고 사각형으로 갈라진다. 수목이 번갈아 가면서 나무는 날씬한 상향 베어링과 높은 생산성을 가지고 있습니다. 추수 : 11 월 초.

시로 사과 지로. 열매는 약 170 그램 정도의 중간 크기이며, 이 경우에는 맛이 뛰어납니다. 평평하고 사각 모양 인 피부는 주황색과 황색을 띤다. 나무는 활기가 있고 생산성은 높습니다.

바닐라, Cioccolatino (그래서 코코아의 펄프와 힌트의 갈색으로 변하는 색), Brazzale, Shogatsu (무르 익은 녹색 사과와 함께 다음과 같이 됨)가 다른 종류의 비 수렴 사과 카카오에 더 많거나 적습니다. 오렌지)와 카키. 후자는 어두운 과일 (과일이 첨가되지 않은 과일) 또는 청동 (과일이 수정 된 과일)과 함께 어두운 과일로 가득 찬 과일로 이탈리아에서 가장 널리 퍼진 사과 코코아 입니다.

Apple caco : 속성

사과 카카오 는 신선한 과일로 먹거나 디저트로 잼이나 스위트 소스로 먹습니다. 당신은 아이스크림을 만들 수 있고 당신은 또한 그것을 말릴 수 있고, 탈수 된 과일 같은 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 신선한 카코의 맛은 일반적으로 초콜렛과 코코아, 특히 과일의 단맛을 균형있게 만드는 어두운 색으로 잘 어울립니다.

사과 코코아 의 경우 자연적으로 타닌이 부족하기 때문에 ast은 성질이 없기 때문에 사과처럼 완전히 익은 부드럽지 않은 과일을 섭취하기에 적합합니다. 가을이 따뜻하고 비가 오지 않으면 신선한 소비가 더 유리합니다. 온도와 건조가 설탕 수치를 증가시키기 때문입니다.

모든 늦은 과일과 마찬가지로, 사과 카카오 도 매우 활기찬 음식입니다. 그러나 '에너지'의 함량은 설탕의 정도에 비례하여 증가하는데, 이는 숙성도, 강우량 및 숙성 도중 온도에 따라 달라집니다. 하드 일관성으로 섭취 된 사과 세카 는 'ammezzito'와 '정상적인'소비 된 부드러운 카코보다 덜 설탕입니다. 사과 코코아 (100-200 그램)의 평균 부분에 대략 65-130 킬로 칼로리는 가지고 간다.

Apple caco : 혜택

사과 코코아 의 소비는 과일의 총 중량의 16 %를 차지하는 단당류, 특히 과당의 재고와 같습니다. 생물학적 가치가 낮은 단백질 (100 그램의 제품 당 평균 0.6 그램)과 대부분 불포화 지질 (0.3 그램)은 한계 기능을 가지고 있습니다. 섬유가 풍부하고 콜레스테롤이 없습니다. 미네랄 소금의 함량은 모든 후기 과일에 매우 많이 들어있는 칼륨을 제외하면 중요하지 않습니다. 비타민 전선에서 프로 비타민 A와 프로 비타민 C가 풍부합니다.

Apple cocoa : 금기 사항

애플 코코아 는 당뇨병과 고지혈증을 앓고 있거나 제 2 형 당뇨병 및 고 중성 지방 혈증에 시달리는 사람들에게 제한적으로 사용하도록 권장합니다.

사과 코코아 에는 젖당과 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 체강과 장내 락타아제 효소가없는 사람들이 잘 견딜 수 있습니다. Genetarians, 철저한 채식주의 자, 익지 않는 음식 및 종교적인 음식에서 알려진 금기법을위한 소비에 자유로운 방법.

사과 caco : 재배

바스 쿠스는 특별한주의를 필요로하지 않기 때문에 자라기에 충분히 쉬운 나무이지만 좋은 수확은 우리가 식물에 바칠 수있는 보살핌에 크게 의존합니다. 다른 종류와 '정상적인' caco사과 caco 사이에는 뚜렷한 차이점이 있습니다. 수분에서 파생 된 과일 만 생산하는 사과 품종이 있습니다. 다른 품종에서는 숙성되기 전에 멸균되지 않은 과일이 아직 부족합니다.

과일 방울이 가벼운 사과사과 카코 에서 드물지 않습니다. 문제는 다른 원인을 가질 수 있습니다 : 매크로 요소 부족이나 미세 요소 초과로 인한 문화적 스트레스 (특히 붕소와 나트륨); 물 부족 또는 초과; 찬 공기 흐름. 이 경우 모든 상황을 분석하고 적절한 해결책을 찾아야합니다.

물방울을 방지하기 위해 식물의 발에 비료를 묻어서 가을에있는 거름으로 나무를 비옥하게하는 것이 유용합니다. 사과 cacius의 수정을 위해 cornunghia 및 뼈 가루는 발에 대략 200 그램의 양에서 통합 될 것이다, 우수하다. 나무는 정원의 너무 습한 지역에 있으면 안되며, 습도 수준을 낮추는 것이 필요합니다. 사과 카카오의 수분을 촉진시키는 것도 마찬가지로 유용합니다. 예를 들어 수분을 수확하는 나무 근처에 심기를하는 것이 좋습니다.

여기에서 온라인으로 뿔을 살 수 있습니다.

여기 뼈 식사의

사과 코코아 가 너무 까다로운 나무가 아니기 때문에 무엇이든 재배에 좋습니다. 그러나 너무 습기가 많은 장소와 물을 보유하고있는 토양은 피해야합니다. 좋은 배수가 중요합니다. 사과 카카오 에서 최고를 얻으려면 염도가없는 점토질 토양, 특히 나트륨과 붕소가 필요합니다. 시골 나무 인 카코 멜라 (Caco Mela)는 바다와 해안 지역을 좋아하지 않습니다.

사과 카카오 는 봄에 심어 져 있습니다. 시장에 보통 2 년 된 묘목을 심을 준비가되어 있지만 냄비 나 용기에 담아서 구입해야합니다. 뿌리는 사실 섬세하고 도청 중 하나 (3-4 일반적으로)를 잃거나 손상 나무의 발전을 손상시킬 수 있습니다. 구멍은 약 50cm 깊이로 파고 파기 토양과 천천히 방출되는 비료, cornunghia 또는 뼈 식사로 채워야합니다. 고리는 땅에서 3 ~ 4cm 떨어져야하며, 뿌리를 손상시키지 않으면 서 트렁크 옆의 그라운드에 놓인 버팀대로 그 그레이프를지지해야합니다.

사과 카코는 무료로 자라며 성인은 가지 치기가 필요하지 않습니다. 대신 젊은 식물에 개입하여 식물의 발전을 안내하는 좋은 훈련 가지 치기를하는 것이 유용합니다. 가장 일반적인 모양은 피라미드, 야자과 및 거꾸로 된 꽃병입니다. 우리는 3-4 동등하게 견고한 주 분기가 서로 다른 방향으로 향하도록해야합니다. 이차 분지를 장려하기 위해 성인 식물에 가지 치기 개입 (pruning intervention)을 할 수 있습니다.

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